コーヒーチェリーシロップを使ったレシピのご紹介!!

こんにちは!



本日は先日発売を開始致しました【コーヒーチェリーシロップ】の使い方についての

ご紹介となります!



♦カスカラってなに?


「カスカラ」とは、コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させたもでスペイン語で「籾(もみ)」を意味するcáscaraに由来しているとされています。

特有のフルーティで甘酸っぱい味わいがあり、栄養価も豊富で近年注目されているスーパーフードになります!

カスカラは本来、ほとんどが活用されることがなく捨てられてしまっているのが現状です。このカスカラを商品化することで、コーヒー農家さんにとって新たな収入源となっていて

今まで捨てられてゴミを廃棄する際に環境にも悪影響を及ぼしていたものが商品化したことによりSDGsの観点からもとてもいいものであることがわかります!



①コーヒーチェリーシロップ+炭酸水

まずはお試しいただきたい定番のレシピ!

1:4ぐらいの割合で飲むのがベスト!

レモン果汁を入れるとさらに美味しさが増します!



②コーヒーチェリーシロップ+ミルク

コーヒーチェリーシロップは、ミルクとの相性が抜群!

牛乳や豆乳、ヨーグルトなどもおすすめ!お好みのミルクで割ってください!

ほんのり赤く色づくので見た目もきれいです!

おすすめは寒い冬にホットミルクと生姜を少し入れジンジャーラテなんて飲み方も!

是非、やってみてください!



③メープルシロップのように!

ホットケーキやパンケーキ、フレンチトーストやワッフルなどにかけても美味しいです!

メープルシロップや蜂蜜と比べるとあっさりとした甘さなので、パンやケーキそのものの味も楽しめます!

甘さが苦手って方にもおすすめですよ!





今回は3つのレシピ紹介させていただきました!





この他にも色々な使い方ができるので

是非、こんな使い方がよかったよ!などのご意見お待ちしております!!



皆さんと共にコーヒーチェリーシロップの魅力をシェアしていけたらいいなと思います!





Tochien栃木本店、Tochien那須ガーデンアウトアウトレット店2店舗にて販売しております!

オンラインショップからもご購入頂けます!(Yahooショッピング)

⇓⇓⇓

https://store.shopping.yahoo.co.jp/tochien-store/






今後ともTochienをどうぞ宜しくお願い致します!






Tochien本店


栃木県栃木市箱森町2-37アマリリス102号室


TEL:0282-28-7701


営業時間:10:00~19:00


定休日:火曜日




6月1日NEW OPEN Tochien那須ガーデンアウトレット店


那須塩原市塩野崎184-7


営業時間:10:00~19:00


定休日、営業時間は、那須ガーデンアウトレットの規定により一時の営業時間の変更がございます。




閲覧数:1回0件のコメント

最新記事

すべて表示